CORTAZAR, Gto. (OEM-Informex).- Para el cronista Jorge Vera, algunas de las industrias más importantes de esta ciudad en 1936, fueron las fábricas alcoholeras, representadas por "Vista Hermosa" y "San Antonio".
Y en la empacadora de dulces y conservas alimenticias, fueron representantes la "Unión Crédito Popular de Responsabilidad Suplementaria", "Secundino Bellas".
En otro tema:
En cuanto a la fábrica de alcohol "Vista Hermosa", dijo que estaba ubicada en la hacienda Puerta del Monte en el municipio de Cortazar, a dos kilómetros de la Estación de los Ferrocarriles Nacionales en Villagrán.
En el año de 1936, elaboró en total 331,874 litros de alcohol, pero, además, también se fabricaba piloncillo y todo gracias a la producción agrícola de la caña de azúcar.
Para llegar a la fábrica era necesario tomar un automóvil de alquiler desde Celaya, que tenía un costo de seis a ocho pesos según las condiciones del camino.
Esta fábrica elaboraba el famoso "RON BAJÍO", que se exportaba a varios lugares de la República Mexicana.
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La otra fábrica era la de "San Antonio", ubicada en la hacienda del mismo nombre, a unos cinco kilómetros de la Estación de Cortazar de los Ferrocarriles Nacionales.
Los vehículos de alquiler de Cortazar a la fábrica, cobraban de dos a tres pesos.
La fábrica Empacadora "La Fortaleza", fue la base de las principales empacadoras del país pues al desintegrase la cooperativa, varios socios comenzaron a construir otra red de empacadoras.
Así nacieron La Granjita, San Marcos, Embasa, Ensenada, Del Monte y La Malinche entre otras, que hasta la fecha tienen un gran prestigio a nivel nacional como internacional.
