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Aumentan precios de las verduras por la sequía

  • José Sánchez
  • en LOCAL

Por la sequía, los precios de verduras se han incrementado de un 25 hasta en un 40 por ciento; mientras que las ventas han bajado en un 50 por ciento, afectando la cadena de producción, desde el campesino hasta el cliente, pasando por el comerciante.

Así lo afirmó Ismael Cortés, quien detalló que cuando llueve mucho o hay heladas, los precios de las verduras se ven afectados, pero en esta temporada, por el retraso de las lluvias y lo que ya le llaman sequía, los precios de las verduras y semillas se han incrementado en un promedio del 30 por ciento.

Tomando como parámetro precios de todavía hace un mes, o un incremento en las últimas dos semanas, la cebolla costaba seis pesos el kilo y ahora se vende en 10 pesos; mientras que el limón, que ha estado hasta en 30 pesos el kilo, su precio más bajo ha sido de seis pesos y ayer se vendía a 12 pesos kilo.

En el caso del tomate, su costo más bajo ha sido de seis pesos y actualmente se vende a 12 pesos; también la papa, que ha sido de las más estables, el precio más bajo ha sido de ocho pesos kilo y en las últimas dos semanas se ha ofertado a 10 pesos kilo.

Detalló que el jitomate es uno de los productos más vulnerables por el clima y actualmente se oferta en 14 pesos el kilo, pero hay ocasiones que se vende a tres kilos por diez pesos.

De los productos que más se han elevado, ha sido el frijol, que tenía el costo de 20 pesos kilo y actualmente se vende a 30 pesos kilo, por lo que mucha gente prefiere en estas temporadas comprarlo en lata.

La calabaza estaba a siete pesos y ayer se vendía a 12 pesos, y es uno de los productos que, como el jitomate, también sufre repentinamente grandes cambios en sus precios.

El nopal costaba 10 pesos y ayer se vendió a 12 pesos kilo; la zanahoria ha estado en todo el mes a seis pesos el kilo; la lechuga costaba siete pesos y ayer se vendía a 13 pesos bola.

Enfatizó que los productos que también se han visto seriamente afectados por la sequía, son el chile serrano, que el cuarto costaba a cinco pesos y ayer subió a ocho; o bien, el kilo se vendía a 20 pesos y ayer se vendió a 35 pesos.

Por último, comentó que el cilantro también ha sufrido incremento en su precio, ya que se ha llegado a vender el manojo a 10 pesos, pero en los últimos días el mismo manojo que estaba en 10 pesos ahora se vende a 40 pesos.

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