SALVATIERRA, GTO.- (OEM-Informex).- Se concluyó el curso de panadería especificado a la creación y decorado de pan de muerto tanto tradicional como relleno en las instalaciones del IECA el cual duró cinco semanas.
“Yo me enteré de estos cursos por medio de carteles y distintas propagandas que se realizan para que los ciudadanos se acerquen a recibir distintos talleres y capacitaciones que nos ayudan a tener más herramientas de trabajo”.
María Luisa Jiménez García
Así mismo mencionó que tiene un negocio donde se dedica a hacer y vender pizzas y ahora con los cursos de panadería y repostería podrá ampliar su negocio para la venta de pan y con ello poder mejorar su economía familiar a base del auto empleo.
Por su parte, el profesor de los cursos de panadería, Ángel Nava Villagómez, quien es proveniente de Santiago Maravatío refirió que lleva aproximadamente 14 años impartiendo cursos de panadería y repostería como bolillos, pan dulce, roscas de reyes, pan de muertos, entre muchos otros.
Así mismo refirió que durante cinco semanas impartió el curso de pan de muerto a 20 estudiantes con los cuales se trabajaron diferentes recetas como el pan tradicional, pan relleno y distintos decorados con la finalidad de brindar herramientas a los ciudadanos para impulsar el autoempleo.
De igual manera refirió “A mí me enseñó a realizar pan una persona de Santiago Maravatío junto a mis dos hermanos desde muy corta edad por lo que siempre me he dedicado a la creación de pan, galletas y pasteles, ahora que tengo la posibilidad de enseñarle a más personas lo hago con gusto para que también ellos tengan herramientas con las cuales enfrentarse a la vida”.
Finalmente informó que los cursos de creación de rosca de reyes se impartirán a partir del miércoles 30 de octubre con horario de 15:00 a 19:00 horas donde pueden registrarse hombres y mujeres de cualquier edad.