imagotipo

Es estado, 1er. lugar en de leche de cabra

  • José Sánchez
  • en Local

Del 2012 a la fecha Guanajuato pasó del tercero, al primer lugar, en la producción de leche de cabra del país, alcanzando una producción anual de 25 millones de litros, destacando el municipio de Juventino Rosas que contribuye con el seis por ciento de la producción nacional, donde se producen más de 750 mil toneladas de queso y productos lácteos al año.

Lo anterior se puso de manifiesto en la inauguración de la XIV Expo Internacional de la Cabra, el Queso y la Cajeta, que inició ayer jueves en el Ecofórum, y concluirá el próximo domingo, estando presentes autoridades federales, estatales, municipales e invitados especiales de varios estados y países.

El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), delegación Guanajuato, Víctor Hugo Pineda Martínez, dijo que en el estado hay más de un millón 200 mil productores de leche

de cabra y procesadores de productos lácteos, principalmente de quesos.

Por su parte, el productor Salvador Arrellano, expuso que, según el Sistema de Información Agropecuaria de la Sagarpa, el primer lugar a nivel nacional lo ocupa el estado de Guanajuato, con una producción anual de 25 millones de litros, en tanto que el segundo lugar lo tiene la región lagunera, entre Nuevo León y Durango, y el tercer lugar lo obtuvo Coahuila.

“En el estado, Juventino Rosas ocupa el primer lugar en producción de leche de cabra, y la zona en donde también hay producción son Celaya, Apaseo el Grande, Salamanca, León, Irapuato, Abasolo, Salvatierra y Pénjamo”.

Juventino Rosas aporta casi el seis por ciento de la producción nacional, pero también ha trabajado, junto con Celaya, en la mejora genética.

Detalló que en  Guanajuato hay una población de 550 cabras, de 50 razas existentes en el país; nueve son del estado, las cuales se encuentran en la región y a nivel nacional.

Comentó que, de los más de 25 millones de litros de producción de leche de cabra, el 20 por ciento se queda en Guanajuato, y el 80 por ciento se destina a Querétaro, San Luis Potosí y Nuevo León.

Por su parte, el titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural, SADAyR, Pablo Bañuelos, presumió que en Guanajuato, la actividad agroalimentaria ocupa el segundo lugar, después del sector automotriz.

Durante la inauguración, en donde estuvo el alcalde Ramón Lemus Muñoz Ledo y regidores, el coordinador de la XIV Expo Internacional de la Cabra, el Queso y la Cajeta, Javier Chaurand, hizo énfasis sobre la presencia de ponentes de alto nivel de científicos y especialistas en elaboración de quesos, que vienen de España, Canadá y Estados Unidos, quienes ofrecerán seminarios y talleres.

Extraen 48 millones de metros cúbicos al año

Extraen 48 millones de metros cúbicos al año

Hay más de dos mil pozos en el Valle de Celaya

El Sol de Bajio

local

Narran historias 24 horas

Narran historias 24 horas

Decenas de personas acudieron a escuchar las historias y cuentos

Concluyeron la rehabilitación de redes de agua de Cañitos

Concluyeron la rehabilitación de redes de agua de Cañitos

Ahora están en proceso las obras de la Alameda, Sanjuanico

Estarán narradores en El Sol del Bajío

Estarán narradores en El Sol del Bajío

Se presentarán el viernes 28 de septiembre a las 17:00 horas

Nació en Celaya el Ejército Insurgente

Nació en Celaya el Ejército Insurgente

Celebraron ayer el 208 Aniversario de su constitución

Es estado, 1er. lugar en de leche de cabra

Es estado, 1er. lugar en de leche de cabra

La producción anual de este lácteo es de 25 millones de litros

destacados

Convenceré a Trump de desistir de la construcción del muro: AMLO

Convenceré a Trump de desistir de la construcción del muro: AMLO

El presidente electo reiteró que mantendrá la relación de "amor y paz" con Donald Trump

AMLO promete a Pavlovich terminar carretera que EPN ha dejado inconclusa en Sonora

La Carretera Federal 15 de Sonora debía estar lista para agosto, sin embargo se pospuso para noviembre pero no se han logrado grandes avances

CNDH condena asesinato de Mario Gómez, reportero de El Heraldo de Chiapas

CNDH condena asesinato de Mario Gómez, reportero de El Heraldo de Chiapas

El periodistas fue agredido por dos sujetos en una motocicleta que le dispararon cuatro veces cuando salía de su domicilio en Yajalón

Apuñalan a 5 personas, entre ellas 3 bebés, de una guardería en Nueva York

Apuñalan a 5 personas, entre ellas 3 bebés, de una guardería en Nueva York

La policía dice que el padre de un niño en el centro y una mujer que trabajaba allí también fueron apuñalados

Suman 126 muertos por naufragio de ferry en Tanzania

Suman 126 muertos por naufragio de ferry en Tanzania

El jueves fueron recuperados 44 cuerpos y otros 82 han sido rescatados este viernes