CELAYA, Gto. (OEM-Informex).- Gran parte de los expositores terminaron de vender sus productos horas antes de que el evento concluyera, pues fue tal la afluencia de visitantes, que algunos productores les faltó mercancía, por lo que muchos de ellos se fueron satisfechos con su participación en este festival, en el que, además de cajeta, hubo muchos productos más para degustar.
Ofreció a los visitantes una amplia variedad de quesos, entre los que destaca el queso estilo Salvatierra, el cual presenta un parecido, entre tipo manchego y chihuahua con nuez.María Elena Ramírez Barajas
El expositor Rubén López, de la empresa Artesanales Maguadam, de Acámbaro, quien se dedica a producir salsas, chorizo y chilorio, entre otros productos de origen orgánico, señaló que ha participado en muchas ferias de los estados de Guanajuato, Michoacán y Querétaro; sin embargo, en la Feria de la Cajeta de Celaya le fue muy bien en cuanto a las ventas, por lo que terminó de vender la mayor parte de sus productos y se fue muy contento.
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Por su parte, la señora María Elena Ramírez Barajas, de Salvatierra, ofreció a los visitantes una amplia variedad de quesos, entre los que destaca el queso estilo Salvatierra, el cual presenta un parecido, entre tipo manchego y chihuahua con nuez; ella dijo que sus productos se le terminaron antes de que el evento llegara a su fin, lo que le dejó un excelente sabor de boca de esta segunda edición del Festival.
