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Se dispara el precio del rábano

  • El Sol de Bajio
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Se elevó considerablemente el precio del rábano, siendo uno de los vegetables que se había  mantenido estable por más de seis años; son los comerciantes de alimentos quienes lo demandan más que las amas de casa, pues este se consume como un complemento de platillos y no como ingrediente, debido a su sabor muy fuerte, dijo la señora Mariana.

También comentó  que no es la única verdura que ha subido su precio, también encuentran la cebolla,  calabaza, limón, lechuga y el tomate, todo esto causado por la entrada de temporada de lluvias, cuando empieza a reducirse la producción, haciendo que la demanda crezca, generando un aumento dentro de los distribuidores, con consecuencia también para  los comerciantes de este giro.

Sin embargo, el chile serrano es uno de los productos que en esta temporada bajó hasta un 50% su precio, generando que se eleve su compra, pues es una de las verduras que más se compra,  tanto para consumo doméstico, como para los comercios, también es considerado uno de  los más resistentes a los cambios climáticos, comentó Jorge Luis.

Por otro lado las frutas no han generado gran movimiento, algunas se han mantenido dentro de los mismos precios y otras con cambios pequeños, en donde la diferencia es de uno o dos pesos solamente, ya sea  a la alza o a la baja,  expresó la señora Lety.

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