/ jueves 3 de febrero de 2022

Suben precios y baja venta de tamales

Comerciantes y trabajadores del molino indicaron que incrementaron los costos de 2 hasta 70 pesos

CELAYA, Gto. (OEM-Informex).- Debido a la inflación económica que se registró este año en el país, comerciantes y trabajadores del molino indicaron que los costos de los insumos principales para preparar los tamales incrementaron de 2 pesos hasta 70 pesos, debido a esto, consideran que las ventas de este producto sólo registraron un 30% en el Día de la Candelaria celebrado ayer.


“En mi caso sí pude vender más tamales, ahorita que apenas van a ser las 9:30 solo me quedan 3”, Martín. | Foto: Ana Medina | El Sol del Bajío



El comerciante Martín mencionó que su esposa es la que hace los tamales e indicó que a inicios de este año los precios de la principal materia prima se elevaron, es decir, “la hoja de maíz que en 2021 costaba 50 pesos ahora nos costó 120 pesos”.


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“La masa subió de 18 pesos a 20 pesos el kilo y la harina de maíz subió de 20 pesos a 22 pesos. Este año solo hicimos 100 tamales, que son 50 menos que en años pasados. Debido a que el precio de las cosas subió fue que tuvimos que incrementar el precio de los tamales de 16 pesos a 18 pesos”.

Explicó que él y su esposa se pusieron en dos puntos diferentes en el centro, y se dividieron la mercancía de a 50 e indicó que comenzaron a las 7:00 horas. “En mi caso sí pude vender más tamales, ahorita que apenas van a ser las 9:30 solo me quedan tres, pero a mi esposa es a la que no le ha ido bien, porque hasta donde sé, solo había vendido 20. Yo creo que todo esto tiene que ver con el incremento en los precios”.



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Por otra parte, personal del molino indicó que los proveedores incrementaron un 80% los precios, sin embargo, y a pesar de que no precisaron la cifra, indicaron que los costos al público tuvieron un leve aumento como una forma de ayudar a la economía de las familias.

De igual forma, algunos clientes que acudieron a comprar sus tamales al molino, indicaron que el kilo de masa dulce les costó a 34 pesos y de sal a 25 pesos, el rollo de hoja a 35 pesos, y la molienda a 10 pesos el kilo. Precisaron que los productos tuvieron un aumento de entre 2 y 10 pesos, lo cual no les perjudicó tanto económicamente.

CELAYA, Gto. (OEM-Informex).- Debido a la inflación económica que se registró este año en el país, comerciantes y trabajadores del molino indicaron que los costos de los insumos principales para preparar los tamales incrementaron de 2 pesos hasta 70 pesos, debido a esto, consideran que las ventas de este producto sólo registraron un 30% en el Día de la Candelaria celebrado ayer.


“En mi caso sí pude vender más tamales, ahorita que apenas van a ser las 9:30 solo me quedan 3”, Martín. | Foto: Ana Medina | El Sol del Bajío



El comerciante Martín mencionó que su esposa es la que hace los tamales e indicó que a inicios de este año los precios de la principal materia prima se elevaron, es decir, “la hoja de maíz que en 2021 costaba 50 pesos ahora nos costó 120 pesos”.


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“La masa subió de 18 pesos a 20 pesos el kilo y la harina de maíz subió de 20 pesos a 22 pesos. Este año solo hicimos 100 tamales, que son 50 menos que en años pasados. Debido a que el precio de las cosas subió fue que tuvimos que incrementar el precio de los tamales de 16 pesos a 18 pesos”.

Explicó que él y su esposa se pusieron en dos puntos diferentes en el centro, y se dividieron la mercancía de a 50 e indicó que comenzaron a las 7:00 horas. “En mi caso sí pude vender más tamales, ahorita que apenas van a ser las 9:30 solo me quedan tres, pero a mi esposa es a la que no le ha ido bien, porque hasta donde sé, solo había vendido 20. Yo creo que todo esto tiene que ver con el incremento en los precios”.



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Por otra parte, personal del molino indicó que los proveedores incrementaron un 80% los precios, sin embargo, y a pesar de que no precisaron la cifra, indicaron que los costos al público tuvieron un leve aumento como una forma de ayudar a la economía de las familias.

De igual forma, algunos clientes que acudieron a comprar sus tamales al molino, indicaron que el kilo de masa dulce les costó a 34 pesos y de sal a 25 pesos, el rollo de hoja a 35 pesos, y la molienda a 10 pesos el kilo. Precisaron que los productos tuvieron un aumento de entre 2 y 10 pesos, lo cual no les perjudicó tanto económicamente.

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