/ martes 27 de abril de 2021

Ruta del vino en San Miguel de Allende

Tienes que conocer su producción vinícola, su oferta turística y gastronómica

Muchas veces cuando hablamos de viñedos mencionamos a los que se ubican en Querétaro o en Baja California, sin embargo, San Miguel de Allende, en Guanajuato, también resguarda viñedos que se suman a las rutas enológicas de nuestro país. Te decimos cuáles.

San Miguel de Allende no era conocido como un destino en donde su actividad primordial fuera la producción vinícola, pero gracias a su cálido clima -la mayor parte del año- y a las grandes extensiones de tierra fértil, sus viñedos se han abierto paso.

Ya que en realidad abundan las bodegas pequeñas, reconocidas por el uso de métodos artesanales en sus procesos, que combinando con la gastronomía que existe en la región, vuelven al destino un sitio ideal para muchos.

Cava / Viñedo Toyan

La ruta del vino

La región vitivinícola de San Miguel tiene cuatro caminos, partiendo de la CDMX en dirección a la ciudad de Guanajuato, Querétaro, Celaya o Dolores Hidalgo. Aquí la ruta y sus respectivas paradas:

Viñedos San Lucas. La primera visita que debes hacer es en San Lucas y San Francisco, ubicados hacia la salida a Querétaro a tan solo 15 minutos del centro histórico. Entre cultivos de lavanda, olivos y vides podrás disfrutar de la magia de la enología. El lugar cuenta con 2 hoteles con alberca, spa, 2 restaurantes de cocina mediterránea, mexicana e internacional y ofrece actividades.

Viñedo Toyan. Con una arquitectura de inspiración medieval, el sitio ofrece experiencias misteriosas, gracias a sus espacios bajo tierra, como su cava y su salón, que podrás recorrer en cualquiera de sus tres modalidades; diamante, 5 vinos incluidos; oro, incluye 4 vinos; y plata, degustación de 4 vinos, todos acompañados de la modalidad “Pet friendly”.

Viñedo San Miguel. En la Carretera de San Miguel de Allende hacia la salida a Celaya, podrás conocer un viñedo con más de 400 años de experiencia respaldados por la familia Cuadra: Viñedo San Miguel. El espacio de 60 hectáreas ofrece 13 diferentes variedades de uvas incluidas las 3 más populares de la región: Cabernet Sauvignon, Merlot y Charonnay; y puedes realizar visitas guiadas, catas y paseos guiados por los viñedos.

Tres Raíces. Continuando con este circuito, en la carretera San Miguel – Dolores Hidalgo, al kilómetro 73, encontrarás este concepto completo que empieza por su gastronomía con un menú de hasta 5 tiempos basado en la cocina local, catas y recorridos enológicos. También tiene una cava subterránea, un hotel boutique y un restaurante.

Cuna de Tierra. Avanzando por el mismo rumbo existe este viñedo que es la primer vinícola de Guanajuato, y ahí se ofrecen distintas experiencias, por ejemplo, tour de degustación, tour y comida maridaje, eventos corporativos, y escapadas románticas en pareja.

Hacienda San José de la Vista. Rumbo a la carretera a San Miguel- Guanajuato situada en una colina con vistas a las luces de la ciudad y la Presa Allende, se encuentra este viñedo que se caracteriza por ser un espacio exclusivo y bello de la zona. Cuenta con su restaurante Tarragon, visitas guiadas en sus viñedos y cavas que están rodeados de jardines y terrazas, y catas.


Nueva normalidad en la industria hotelera

Yalitza será “Anfitriona Mágica” en Airbnb


Te recomendamos este podcast


Muchas veces cuando hablamos de viñedos mencionamos a los que se ubican en Querétaro o en Baja California, sin embargo, San Miguel de Allende, en Guanajuato, también resguarda viñedos que se suman a las rutas enológicas de nuestro país. Te decimos cuáles.

San Miguel de Allende no era conocido como un destino en donde su actividad primordial fuera la producción vinícola, pero gracias a su cálido clima -la mayor parte del año- y a las grandes extensiones de tierra fértil, sus viñedos se han abierto paso.

Ya que en realidad abundan las bodegas pequeñas, reconocidas por el uso de métodos artesanales en sus procesos, que combinando con la gastronomía que existe en la región, vuelven al destino un sitio ideal para muchos.

Cava / Viñedo Toyan

La ruta del vino

La región vitivinícola de San Miguel tiene cuatro caminos, partiendo de la CDMX en dirección a la ciudad de Guanajuato, Querétaro, Celaya o Dolores Hidalgo. Aquí la ruta y sus respectivas paradas:

Viñedos San Lucas. La primera visita que debes hacer es en San Lucas y San Francisco, ubicados hacia la salida a Querétaro a tan solo 15 minutos del centro histórico. Entre cultivos de lavanda, olivos y vides podrás disfrutar de la magia de la enología. El lugar cuenta con 2 hoteles con alberca, spa, 2 restaurantes de cocina mediterránea, mexicana e internacional y ofrece actividades.

Viñedo Toyan. Con una arquitectura de inspiración medieval, el sitio ofrece experiencias misteriosas, gracias a sus espacios bajo tierra, como su cava y su salón, que podrás recorrer en cualquiera de sus tres modalidades; diamante, 5 vinos incluidos; oro, incluye 4 vinos; y plata, degustación de 4 vinos, todos acompañados de la modalidad “Pet friendly”.

Viñedo San Miguel. En la Carretera de San Miguel de Allende hacia la salida a Celaya, podrás conocer un viñedo con más de 400 años de experiencia respaldados por la familia Cuadra: Viñedo San Miguel. El espacio de 60 hectáreas ofrece 13 diferentes variedades de uvas incluidas las 3 más populares de la región: Cabernet Sauvignon, Merlot y Charonnay; y puedes realizar visitas guiadas, catas y paseos guiados por los viñedos.

Tres Raíces. Continuando con este circuito, en la carretera San Miguel – Dolores Hidalgo, al kilómetro 73, encontrarás este concepto completo que empieza por su gastronomía con un menú de hasta 5 tiempos basado en la cocina local, catas y recorridos enológicos. También tiene una cava subterránea, un hotel boutique y un restaurante.

Cuna de Tierra. Avanzando por el mismo rumbo existe este viñedo que es la primer vinícola de Guanajuato, y ahí se ofrecen distintas experiencias, por ejemplo, tour de degustación, tour y comida maridaje, eventos corporativos, y escapadas románticas en pareja.

Hacienda San José de la Vista. Rumbo a la carretera a San Miguel- Guanajuato situada en una colina con vistas a las luces de la ciudad y la Presa Allende, se encuentra este viñedo que se caracteriza por ser un espacio exclusivo y bello de la zona. Cuenta con su restaurante Tarragon, visitas guiadas en sus viñedos y cavas que están rodeados de jardines y terrazas, y catas.


Nueva normalidad en la industria hotelera

Yalitza será “Anfitriona Mágica” en Airbnb


Te recomendamos este podcast


Local

Recorte de 120 plazas en Presidencia

El Gobierno Municipal de Celaya, realiza un estudio de reingeniería, con el propósito de ahorrar 15 millones de pesos anuales con la baja de 120 plazas

Local

[Video] Hoy inicia vacunación en Celaya

De la farmacéutica Pfizer a menores de 15 a 17 años y rezagados mayores de 18 años de segunda dosis, se realiza en dos puntos: el Instituto Tecnológico de Celaya y el Ecofórum

Local

Parque Fundadores, un “elefante blanco”

El alcalde de Celaya Javier Mendoza Márquez, anunció que destinará 20 mdp del presupuesto del año próximo para darle vida al Parque Fundadores 450 y al Parque Bicentenario

Local

Requiere Cinvestav 100 mdp para actualizar equipamiento científico

Con todo y adversidades, Cinvestav cumple 40 años de haber sido creado

Local

Incentivo de EU para autos eléctricos podría perjudicar empleos en México

El líder del SITIMM llamó a pensar en planes alternos para que autos fabricados en México puedan ser adquiridos en el país

Local

Preocupa deserción escolar en bachilleratos

Ante el 3% de deserción escolar que tiene el Cetis 115, se trabaja en métodos que permitan la retención de alumnos

Local

Parque Fundadores, un “elefante blanco”

El alcalde de Celaya Javier Mendoza Márquez, anunció que destinará 20 mdp del presupuesto del año próximo para darle vida al Parque Fundadores 450 y al Parque Bicentenario

Local

[Video] Hoy inicia vacunación en Celaya

De la farmacéutica Pfizer a menores de 15 a 17 años y rezagados mayores de 18 años de segunda dosis, se realiza en dos puntos: el Instituto Tecnológico de Celaya y el Ecofórum

Local

[Video] [Galería] Primer Caminata por la Inclusión

Para conmemorar el Día Internacional de las Personas con Discapacidad, el Gobierno Municipal organizó la primera “Caminata de la Inclusión”, con la asistencia de más de 500 personas