CELAYA, Gto. (OEM-Informex).- El pasado fin de semana se registró un 80% de aumento de comensales en los diferentes restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, informó María del Socorro “Coco” Salgado, vocal en el Consejo de Canirac.
Por una parte, mencionó que en el caso del restaurante ‘Mi Espacio Guanajuato’, la afluencia incrementó desde el viernes, sin embargo, el domingo registró mayor afluencia de familias y amigos que acudieron a ver el Super Bowl.
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Mientras que ‘Mi Terraza’ fue ocupada por las jóvenes parejas que acudieron por la tarde-noche del viernes y hasta el lunes, para pedir matrimonio y hacer compromisos formales. “Hemos visto que por la hermosa vista que tenemos de la bola del agua y los templos las personas lo han preferido porque lo consideran un lugar romántico”.
Por otro lado, comentó que en general los restauranteros pertenecientes a la Canirac registraron una afluencia del 80% de los comensales. “A los restauranteros nos fue muy bien desde el viernes hasta el lunes, tuvimos familias, parejas y grupos de amigos. Estamos muy agradecidos con Dios porque nos permitió tener ingresos para nosotros y nuestro personal, esperemos que de a poco comience a mejorar la situación”.
Refirió que en general, los restaurantes trabajan con el 70% de aforo, pero entre semana ese porcentaje se convierte en un 50% o 35%, por ello esperan que en el transcurso del año mejore la afluencia de comensales, ya que los estragos que dejó la pandemia son muchos.
