CELAYA, Gto.- La navidad se acerca y, para los comerciantes del mercado Hidalgo es una oportunidad para mejorar las ventas que no tuvieron durante el año y, aunque no tienen una cifra promedio de expectativas, esperan que por lo menos, este fin de semana, logren recuperar la inversión que hicieron. Por otra parte, mencionaron que lo más solicitado por la gente es la fruta para el ponche, el maíz pozolero, el bistec de res y el chorizo.
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La comerciante de una tienda de abarrotes comentó que espera que durante este fin de semana las ventas incrementen y, aunque desconoce cuánto es lo que pueden aumentar sus ventas, considera que para la cena de Navidad la gente se estará llevando lo de cada año, es decir, maíz pozolero, lechuga, tostadas, rabanitos, limones y cascabel.
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“La gente en estas fechas también suele comprar piña en almíbar, manzanas y lo que necesiten para los ponches. Espero que las ventas incrementen, porque en todo el año no nos ha ido muy bien, más que nada, por el aumento de los precios en la canasta básica”.
Por otro lado, uno de los carniceros mencionó que las ventas comienzan a subir tres días antes de la cena de Navidad y, en su mayoría, busca hueso para pozole, chamorro, espinazo, carne para asar, chuleta, tocineta, arrachera, aguja, bistec de res, chorizo español y chorizo argentino.
A comparación de 2022, considera que las ventas estarán estables, pero un poco más altas de las que se han tenido durante todo este año. “Y lo entendemos porque la gente no tiene mucho presupuesto y aunque no fue mucho lo que subió la carne, sí afecta directamente a los bolsillos de nuestros clientes”.
De igual forma, una vendedora de fruta refirió que espera que este fin de semana sus ventas incrementen. Comentó que para estas fechas suele venderse mucho la fresa para las ensaladas, la manzana para la Navidad y para el año nuevo la uva, manzana y fresa.
“Desafortunadamente el costo de la fruta subió de manera considerada y a la gente ya no le alcanza, por ejemplo, la manzana cuesta 25 pesos y la mandarina pasó de entre 10 y 15 pesos a 25 pesos. La mandarina en otros años costaba entre 10 y 15 pesos y ahora está en 25 pesos, ya ni por las posadas se nos vendió, al igual que la naranja”
“Para ayudar a la economía de nuestros clientes, obtener aunque sea un poquito de ganancias y evitar desperdiciar producto, decidimos poner precios accesibles y algunas ofertas. Hicimos bolsitas de 40 pesos con fruta para ponche que puede rendir hasta 10 litros, en ella se incluye Jamaica y tamarindo, también pusimos en oferta la manzana por ser navidad, la estamos ofreciendo en 3 por 60 pesos, entre otras cosas”.
Para concluir, mencionó que la economía actual es muy complicada para todos los clientes, ya que ahora hacen el doble de esfuerzo para adquirir los productos que necesitarán para las fiestas decembrinas, por lo tanto, espera que el próximo año la situación mejore para todos.
