CELAYA, Gto.- Por primera ocasión la Feria del Alfeñique se realizará del 1 de octubre al 3 de noviembre, así lo dijo Carlos Palacio de la Cruz, líder de la unión de comerciantes Adolfo López Mateos.
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Señaló el líder de comerciantes que después del acercamiento que realizó con el síndico, Carlos Ruiz, y el director de Fiscalización, Salvador Martínez Abud, todo fluye de manera positiva, para que el arranque de esta tradicional Feria del Alfeñique pueda ser tentativamente el día 1 de octubre al día 3 de noviembre.
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“Estamos todos los comerciantes muy contentos de que van a ser más días, porque esta Feria del Alfeñique no nada más se escucha aquí en el municipio, ya es tradición en todo el estado de Guanajuato y en otros estados como San Luis Potosí, Aguascalientes, Querétaro, Morelia”.
Agregó Palacio de la Cruz que actualmente no se conoce el total de comerciantes, ya que el croquis de acomodo de las uniones aún se está realizando, pero se estima que son los mismos del año pasado la cual fue un total de 400 comerciantes.
“Estamos acomodando los croquis tomando en cuenta que es la Asociación Adolfo López Mateos la organizadora, pero hay unas que otras uniones de participantes, así como comerciantes libres entonces tenemos que medir bien los espacios para conocer cuántos expositores estaremos trabajando”.
En este momento también se encuentran en la elaboración del programa artístico, la cual contarán con la participación del talento local y con algunos otros atractivos para todas las edades.
“Por la premura y por el tiempo que vamos a estar instalados desde el primer momento queremos dar atractivos interesantes a la gente que se tomen la foto, que no nada más sea ir al Parque Morelos, que no nada más sea ir a comprar a los puestos, sino que sea una zona en la que puedas disfrutar, por eso pondremos letras alusivas a la Feria del Alfeñique y ver que podemos poner como atractivo para toda aquella gente que vaya”.
Por otro lado, en cuanto a los artesanos que elaboran el alfeñique detalló que son personas que ocupan bien las estaciones del año para trabajar sus productos.
“Los artesanos desde abril aprovechan las estaciones del año para empezar a trabajar sus dulces entonces ellos desde abril comienzan a trabajar, para la elaboración de los dulces para que todos vean las figuritas impresionantes y modernas porque es una feria llena de olores, colores y sabores”.
Dijo Carlos Palacio que, aunque anteriormente como comerciantes estaban peleados con las tradiciones estadounidenses del halloween, tuvieron que hacer una fusión con las tradiciones mexicanas, debido a que hay muchos paisanos que migran al país vecino, entonces también se podrá encontrar accesorios como máscaras, maquillajes, pan de muerto, papel picado, gastronomía.
Finalmente Palacio de la Cruz detalló “para nosotros es muy importante porque la feria del alfeñique no nada más beneficia a los comerciantes, sino también detona todo el comercio de Celaya, el comercio de los alrededores nos convertimos en una fuente de trabajo para muchas familias celayenses, “para nosotros es gratificante ver como mucha gente ya espera estás festividades porque se les da trabajo”.
